工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时，应---炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫（堆）放有可能损害电磁炉的物体。当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转，要立即停用，并及时检修。
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。
根据电磁炉的功率大小可分为家用电磁炉和商用电磁炉两种。
家用电磁炉根据炉头分类，可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。
a:单头炉工作电压为120v-280v，常见的是1900w-2200w的，大功率圆型电磁炉厂家，广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早，在我国已经被广泛应用了。
b:双头炉工作电压也是120v-280v，大功率圆型电磁炉价格，国内市面有一平一凹及双平的，一般单头功率2100w，双头同时工作不超过3500w，国内使用者还不多。
c:多头炉，一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头，国内能生产的非常少，只有美的引进国外技术在做。
商用厨房设备中，电磁炉的使用率都比较高，而大多数餐厅、酒店、饭馆等商用厨房都选择了电磁炉作为厨房设备，为什么呢？下面人和小编就给大家分享一些商用厨房设备电磁炉的优势所在。
1、性能稳定：产品经过各项稳定性测试，推出的产品---了零部件之间的效能、高稳定运行。
2、配件---：相关配件国外l进口，---了产品的与稳定。
3、使用---。
4、制作过程严密：每一个生产过程都有严格的品质---措施。
5、设计人性化：档位调整划杆操作，操作轻松无声，平稳过度。厨师调温炒菜易控易止。
6、在市场上有非常大的优势。
7、热效率l高，孝感市圆型电磁炉，可达98%以上。
8、加热温度高，而且不需要接触，空气对流及热辐射等附加设备。
9、加热速度快，大功率圆型电磁炉报价，生产效率l高，比燃气快l30%以上。
10、高作业环境，几乎没有因燃烧所产生的热、噪音、燃烧废气和烟气。
11、操作安全，不会发生灾难性火灾及爆l炸的隐伏危机。
12、操作简单，可实现自动控制。
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