商用电磁炉-商用电磁炉-伊派餐饮设备

电磁炉是通过交变电流通过线圈不断高频率的改变磁场经过导磁性锅具产生大量密集涡流，商用电磁炉，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高，具有加热速度非常快，节能，多功能，易于清洁，安全性高，使用方便，控温。

同时要注意电磁炉必须使用铁锅或者具有导磁性的锅具，而电陶炉则不需要，安全性上电磁炉要比电陶炉安全性更高，商用火锅电磁炉价格，由于电磁炉是通过电磁感应产热，因此炉面的温度较低，散热的速度也非常快，而电陶炉是传统导热因此炉面温度非常高，散热效率较低，商用火锅电磁炉生产商，在使用后需要长时间静置自然散热。

大功率电磁炉一贯遭到辐射损害人体健康的质疑。我们知道电磁炉选用选用磁场感应电流的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分发作交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切开交变磁力线而在锅具底部金属部分发作交变的电流，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子彼此磕碰、抵触而发作热能，运用时会发作必定的辐射。

电磁炉与微波炉运用时的留意事项比较相似，靠得越近则越容易被辐射，通常与电磁炉坚持20厘米以上的间隔较为安全。