烤鱼炉的保障，1、---的隔热效果；炭火烤炉为追求烤出来的食材的美味程度，烤鱼炉，食材两边都会有木炭同时加热，炉内工作温度在350度左右，外部温度高仅为70度；内部防火水泥+隔热海绵的双重组合，烤鱼炉设备，使炉内外形成了两个。并带来两个实际的品质：节能、安全。
2、更厚的钢板，烤炉使用寿命更长；这款炭火烤炉整体外部双层钢板：厚度6毫米，夹层为防火隔热水泥；夹层钢板：6毫米；放置木炭格子底部钢板：1公分。
3、全l面加热，烤鱼炉多少钱一台，肉嫩不焦；为了让食材真正实现“全l方位式炭烤”，烤鱼炉中的每条鱼必须由两面木炭同时烤制，使得烧烤---遍及食材的全身；无论是300平米所用的大烤炉，还是100平米实用的小型长方形烤炉，都是同样的两面加热。
烤鱼炉相较炭火烤鱼炉需要引火升温才能使用，电烤鱼炉有一键启动功能，每个炉膛都可独立控制。无需预热，即开即用。不用木炭，无排烟，节能。烤鱼炉采用多档位控制，不同食材可以采用不同档位，防止温度过高。简单易控，温度始终处于可控范围，使用安全！另外，烤鱼炉升温快且温度稳定，烤鱼的时候双面同时智能加热，无需人工去翻动鱼身，4分钟左右烤制完成，直接节省1名人工。电烤鱼炉的智能化设计，简化了操作流程，十分钟即可学会。轻松实现标准化，---烤鱼出品迅速，烤鱼味道从一而终。
购买炉子时我们要知道的规范操作：
1、当炉前表温上升到300℃时，请调小或者关闭进风、排烟风门，烤鱼炉厂商，炉膛木炭处于自然；
2、当炉前表温上升到260℃时，就可以正常进行烤鱼加工；
3、烤鱼炉炉膛温度不得超过400℃；如有炉前表温上升400℃时，请及时打开排烟风门，调小进风风门，关闭炉门；
4、烤鱼要根据鱼类按分区加工；
5、每天工作完成后，必须完全清理炉内余下的木炭和炉灰；
6、关闭炉门进风、排烟风门等；
7、工作午休时，烤鱼炉的炉门和小门及进风、排烟风门必需处于关闭状态。
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