购买炉子时我们要知道的规范操作:
1、当炉前表温上升到300℃时,请调小或者关闭进风、排烟风门,炉膛木炭处于自然;
2、当炉前表温上升到260℃时,就可以正常进行烤鱼加工;
3、烤鱼炉炉膛温度不得超过400℃;如有炉前表温上升400℃时,请及时打开排烟风门,烤鱼炉厂家,调小进风风门,关闭炉门;
4、烤鱼要根据鱼类按分区加工;
5、每天工作完成后,必须完全清理炉内余下的木炭和炉灰;
6、关闭炉门进风、排烟风门等;
7、工作午休时,烤鱼炉的炉门和小门及进风、排烟风门必需处于关闭状态。
烤鱼炉安装机器的时候,烤鱼炉怎么用,为什么都要接漏电保护器
1.烤鱼炉的功率比较大,接漏电保护器为了个人和店面安全;
2.单独接漏电保护器,是为了防止后期烤鱼炉的使用过程中,出现跳闸的情况,不影响店内其他机器的使用;
3.接漏电保护器,烤鱼炉设备,是为了更迅速的判断烤鱼炉出现问题的原因;
4.使烤鱼炉使用安全,在烤鱼炉操作过程中出现任何问题,都可以关闭电源,断开漏电保护器。
烤鱼炉由底座、烤板以及烤板上方设置的红外线加热装置构成。红外线加热装置包括有一远红外线灯管,红外线灯管固定在隔离罩内,隔离罩的底部通过网盘封闭,隔离罩上端依次设置有散热板、散热罩、以及上罩。在烤盘上方设置远红外线加热装置。通过灯光直接照射的方式加热食物,具有使用方便、温度适宜、不受周边环境影响等特点。
烤鱼炉-伊派餐饮公司-烤鱼炉怎么用由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。广东顺德伊派餐饮设备有限公司为客户提供“餐饮设备,火锅电磁炉电陶炉,商用电磁炉,后厨电磁大灶”等业务,公司拥有“伊派”等品牌,---于电磁炉等行业。,在广东省佛山市顺德区容桂大道南16号的名声---。欢迎来电垂询,联系人:李总。
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