商用电磁炉-伊派餐饮设备-商用电磁炉

电磁炉能量利用率较高，但使用中存在电磁辐射，且对锅具材质有着较高要求——只能加热铁质锅具，不能使用铝制或陶瓷锅具，使用场景大---限；很多人可能会用“电磁炉升温更快”来贬低电陶炉。但是实际上，只要功率足够，商用电磁炉供应，电陶炉的升温速度也是非常快的。基本在开机瞬间，就能明显感受到加热盘上方产生的热量。电陶炉和电磁炉有什么区别？两者在名字上仅一字之差，但---的---原理却完全不同：电磁炉通过高频电磁波直接对锅具进行加热；而电陶炉则是利用一根---丝（即电阻）将电能转化为热能，商用火锅电磁炉价格，然后再将热能传递给锅具。加热原理的不同，商用电磁炉，也直接导致了两者各有所长。

电磁炉的工作原理 

电磁炉220v工频交流由ac in插口接入，通过保险丝f101防止内部电路的过载及短路。va为并联压敏电路，防止外部供电电压过高，往往为烧毁自身来保护后级电路的安全。c101为滤波电容，容量为2uf。c101后级为大功率桥式整流块，可将前级的220v工频交流电整流为脉动直流电，脉动直流电通过扼流圈和c102的平滑滤波，将相对平稳的直流电供向下级pan电磁线盘，pan线盘与c103振荡电容组成lc振荡电路，从而在线盘上产生交变磁场。